Oferta de empleo: JEFES/AS DE COCINA en . Referencia #8356

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JEFES/AS DE COCINA

Iberostar Hotels & Resorts | (Illes Balears) - España | el 28 de Enero del 2016

Resumen

Referencia: #8356
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según valía
Fecha alta: 28-01-2016
Fecha límite de inscripción: 31-03-2016

Descripción de la oferta

Funciones a realizar:
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Gestión del presupuesto - económico asignado.
- Seguimiento del Plan higiénico sanitario.
- Mejora continua de la satisfacción del cliente.
- Seguimiento de los menús y estándares de la compañía.
- Formar al personal a su cargo.
- Gestionar los stocks y almacenamiento de las mercancías.
- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento.
Requisitos:
- Experiencia en hoteles VACACIONALES de 4*.
- Experiencia mínima de 3 años en Hoteles, Resorts o Complejos de Grandes Dimensiones.
- Habilidades para el trabajo en equipo.
- Orientación al cliente.
- Habilidad para dirigir un equipo amplio de trabajo.
- Habilidades de gestión: costes, escandallos, gestión plantillas, control de compras.
- Organización, previsión y responsabilidad.
- Proactivo y con marca de actitud de servicio.
- Conocimientos de herramientas informáticas.
- Disponibilidad Geográfica NACIONAL.