Chef ejecutivo ref ASN


Resumen

Referencia: #917
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: a convenir
Fecha alta: 19-02-2015
Fecha l铆mite de inscripci贸n: 31-05-2015


Descripci贸n de la oferta

Grupo de restauraci贸n de Barcelona precisa incorporar chef ejecutivo.
Puesto de nueva creaci贸n en el grupo.
Contrato indefinido
Experiencia previa indispensable como chef ejecutivo y haber manejado cocinas de excelente producto.
Salario en funci贸n de perfil y val铆a.

Se ofrece

Salario
33.000鈧 - 42.000鈧 Bruto/a帽o
Requisitos
Estudios m铆nimos
Formaci贸n Profesional Grado Medio - Hosteler铆a y Turismo
Experiencia m铆nima
Al menos 4 a帽os
Imprescindible residente en
Provincia Puesto Vacante
Requisitos m铆nimos
-experiencia como jefe de cocina ejecutivo o coordinador en grupos de restauraci贸n en Barcelona
-haya creado y mejorado protocolos de trabajo, fichas t茅cnicas, escandallos...
-control y seguimiento de las APPCCs
-selecci贸n, formaci贸n y liderazgo de personal
-haber trabajado con excelente nivel de producto, acostumbrado a trabajar mimando el producto, aportando ideas y creatividad desde una base de cocina mediterr谩nea y catalana con producto de temporada
-excel
-disponibilidad de realizar horario partido


ASN Selecci贸n y RRHH


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