Resumen

Referencia: #11692
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según experiencia y cualificaciones
Fecha alta: 02-05-2016
Fecha límite de inscripción: 31-05-2016

Descripción de la oferta

Buscamos una persona dinámica con experiencia y que se ajuste a nuestra filosofía con el fin de ofrecer al cliente una gastronomia de calidad y contribuir a los objetivos económicos, operativos y de calidad del hotel.
Funciones principales:
- Bindar apoyo al Jefe de cocina en todas las operaciones diarias
- Preparar los componentes de menu a su cargo (Carta, Menus y Banquetes)
- Coordinar su trabajo con el fin de asegurar el correcto flujo de la production y del servicio
- Asegurarse del seguimiento de los estándares de seguridad y higiene
- Participa a la adecuada reception de los productos, del almacenamiento y asegurarse de la correcta gestion diaria de las existencias
Requisitos:
- Rigor, rapidez, autonomia y eficacia
- Capacitad de escucha, adaptabilidad y espíritu de equipo
- Puntualidad, interes y dedikation al trabajo
- Conocimientos gastronómicos: platos estándares y platos creativos, elaboración menús, tendencias
- Nociones de Frances
Formación:
- Formación Profesional Grado Medio - Cocina o Hosteleria
- Experiencia previa de minimo un ano como jefe de partida

Se ofrece

- Contrado temporal de 6 meses (Mayo a Octubre), 39 h. de trabajo semanales con dos días de descanso consecutivos (puede ser a veces non consecutivos debido a un acontecimiento especial)
- Al final del periodo se podría convertir en un contrato indefinido
- Sueldo según experiencia y calificaciones
- Ofrecemos alojamiento y comidas