:: 2º de Cocina:: ¡SÚMATE A LA COMUNIDAD KILLFISHER!

Grupo Killfish | Sant Cugat del Vallès (Cataluña) - España | el 15 de Abril del 2015

Resumen

Referencia: #1849
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: 1300€ netos + propinas
Fecha alta: 15-04-2015
Fecha límite de inscripción: 31-05-2015

Descripción de la oferta

Grupo Killfish es empresa creada en 2012, con establecimientos en Barcelona y Sant Cugat y con una clara vocación de crecimiento y expansión.

Actualmente nos encontramos en proceso de selección de un 2º de cocina para un nuevo restaurante, ubicado en Sant Cugat del Vallès.

Su misión es la dar soporte al jefe de cocina y reintegrarse como parte del equipo de cocina. Las tareas se dividen en diferentes categorías:

Gestión económica:
- Rentabilidad máxima del área de cocina
- Mejora de coste
- Control de suministros

Gestión operativa:
- Soporte en la supervisión del estado de la cocina corrigiendo los fallos derivados de esta.

Gestión de producto:
- Gestión de pedidos durante la ausencia del Jefe de cocina
- Control de stocks
- Asegurar la rotación de productos

Gestión de personal:
- Dirigir y supervisar del personal durante la ausencia del Jefe de cocina
- Soporte en la formación del personal
- Briefing puntual al personal de cocina
- Evaluación mensual puesto anterior (picas)

Gestión de cliente:
- Asegurar la rapidez del servicio
- Asegurar la calidad del servicio
- Resolver incidencias con el equipo de sala, aunando esfuerzo para conseguir la máxima satisfacción del cliente.

¡SÚMATE A LA COMUNIDAD KILLFISHER!

Se ofrece

- Trabajar en un entorno donde rige el compañerismo, buen ambiente y profesionalidad.
- Plan de Formación
- Actividades formativas externas
- Sueldo acorde con la estructura jerárquica del equipo
- Crecimiento y Desarrollo interno