Chef alta cocina


Resumen

Referencia: #19871
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A Convenir
Fecha alta: 11-11-2016
Fecha límite de inscripción: 31-12-2016


Descripción de la oferta

Persona con experiencia en Alta cocina y categoría Gourmet con un mínimo de 3 años de experiencia (preferiblemente 5)
Se trata de un gastro Club en Escazu, en una de las zonas más selectas del país, que combina alta cocina para aproximadamente 60 comensales, bar y coctelería para diferentes eventos culturales y musicales
Disponibilidad para trasladarse al extranjero, Costa Rica, por un mínimo de 1 año pero con posibilidad de promocionar y crecer en el propio negocio y establecerse por tiempo indefinido o acordado.
Tareas y responsabilidades :
. Supervisión cocina
. Elaboración de menús y recetas
. Implementación de nuevos productos y platos.
. Selección y capacitacion del personal en cocina
. Compra de insumos y selección de proveedores
. Mantener estándares de calidad

Se ofrece

Sueldo y condiciones a convenir

Grupo RYA

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