Jefe de cocina

El Secreto | Cuenca (Castilla-La Mancha) - España | el 20 de Diciembre del 2016

Resumen

Referencia: #21177
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: A convenir
Fecha alta: 20-12-2016
Fecha límite de inscripción: 17-01-2017

Descripción de la oferta

Se selecciona Jefe de cocina para restaurante familiar ubicado en Cuenca.
Las funciones serán las de liderar la cocina tanto gastronómicamente como con el equipo de personas que trabajen conjuntamente, la de mantener el standard de calidad definido por la empresa, gestión de proveedores, aplicación APPC y mantener el orden y limpieza.
Se requiere experiencia mínimo 2 años en puesto similar, saber elaborar platos tradicionales, platos de vanguardia, carnes de caza, postres.
Ser una persona responsable, honesta, optimista y ser capaz de generar un buen ambiente de trabajo.