JEFE DE COCINA 4*

Industrias Hoteleras Del Mediterraneo Sl | Benidorm (Comunidad Valenciana) - España | el 30 de Diciembre del 2016

Resumen

Referencia: #21449
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Otros
Tipo de jornada: Completa
Salario: A CONVENIR
Fecha alta: 30-12-2016
Fecha límite de inscripción: 31-01-2017

Descripción de la oferta

Cadena de hoteles en la costa blanca ,JEFE DE COCINA 4* para sus hoteles en expansión, con experiencia mínima de 3 años en puesto similar.
Funciones: planificar, organizar y controlar de todas las tareas propias del departamento de cocina. Gestionar el equipo de cocina Supervisar la limpieza.Organizar el inventario de comida y de utensilios de cocina.Realizar pedidos de mercancía y controlar su conservación y almacenamiento.Supervisar la maquinaria y utillaje del departamento.Diseñar platos y participar en su elaboración