Resumen
Referencia: #21783
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: a convenir
Fecha alta: 10-01-2017
Fecha límite de inscripción: 31-01-2017
Descripción de la oferta
Restaurante de cocina tradicional española en Aravaca busca incorporar Jefe de Cocina con conocimientos en pastelería.
Funciones:
- Gestión integral de las diferentes áreas de la cocina
- Gestión del equipo trabajo
- Compras, control de costes y stock
- Realización de escandallos
- Realización de inventarios
- APPCC
- Responsable de 6 personas en cocina
Requisitos del puesto:
- Experiencia mínima de 3 años en puesto de responsabilidad
- Formación en Hostelería
- Se valorará formación complementaria al puesto ofertado
- Habituado a la gestión de personas
- Haber trabajado con un volumen alto de comensales y en eventos (bodas, banquetes, etc)
Se ofrece
Se ofrece, estabilidad laboral, horario partido y jornada completa.