2º Maître

Hospes Hoteles | Córdoba (Andalucía) - España | el 13 de Junio del 2017

Resumen

Referencia: #29593
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según convenio.
Fecha alta: 13-06-2017
Fecha límite de inscripción: 04-07-2017

Descripción de la oferta

Hotel Boutique de 55 habitaciones precisa incorporar un 2 Maître en Córdoba.
Sus principales funciones serán:
- Supervisar el servicio de comedor y /o barra.
- Realizar de pedidos de sala y bar, realización de cierres de caja.
- Garantizar la satisfacción de los clientes.
- Contribuir a obtener excelentes resultados económicos, operativos y de calidad.
- Organizar y dirigir al equipo a su cargo en ausencia del Maître, responsabilizándose del correcto funcionamiento de los puntos de venta asignados.
- Implementar el manual de procedimientos e instrucciones de trabajo y velar por su cumplimiento.
Requisitos:
- Formación adecuada al puesto.
- Experiencia mínima de 3 años como 2º Maître en hotel de 5*
- Experiencia en banquetes y otras áreas (restaurante a la carta, servicio de desayunos, room service).
- Inglés nivel alto. Se valorarán otros idiomas.
- Buenos conocimientos de enología.
- Buena presencia.
Aptitudes/competencias requeridas:
- Capacidad de liderazgo.
- Orientación al cliente.
- Buenas dotes comerciales.
- Orientación a resultados.