2 jefe de cocina en Singapore

Binomio Spanish Restaurant Singapore | Singapur Singapur | el 22 de Septiembre del 2017

Resumen

Referencia: #34433
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 3000-4000 euros
Fecha alta: 22-09-2017
Fecha límite de inscripción: 01-10-2017

Descripción de la oferta

Restaurante Espanol gastronomico en singapore

Para aquellos que quieran vivir la experiencia en Asia y desarrollar su carrera internacional

Se busca Segundo Jefe de cocina con al menos 2 años de experiencia en un puesto similar, que cumpla con los estándares de calidad y de servicio, revise su cumplimiento y estandarice protocolos de trabajo.

Cree oferta gastronómica en conjunto con el jefe de cocina, pruebas de platos, colabore en la creación de fichas técnicas, escandallos, búsqueda de nuevos productos, control de costes...

Formación al personal de cocina sobre, sistema de trabajo, pedidos, almacenaje etc.

Realizará inventarios y auditorias periódicas. Persona con don de gentes y formadora.

Deberá organizar y planificar la producción de la cocina, turnos, órdenes de producción por franjas horarias, días y productos en ausencia del Jefe de cocina.

Perfil pragmático que se ponga al frente de la cocina, muy operativo, que esté a las necesidades de la empresa.

Incorporación inmediata.

Se valorara muy positivamente la experiencia en Asia o fuera de Espana

Se requiere un nivel de Ingles Medio para esta posición

Se ofrece

Salario de 3000 - 3500 euros dependiendo de las aptitudes

14 dias de vacaciones y 14 festivos

Un billete de avion al ano para ir a Espana

Condiciones son negociables