Resumen
Referencia: #44777
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: A turnos
Salario: privado
Fecha alta: 24-07-2018
Fecha lÃmite de inscripción: 31-07-2018
Descripción de la oferta
Precisamos incorporar Cocineros/as de alimentos para la sección de Cocina donde se realiza la preparación de menús acorde a las diversas especificaciones de calidad y seguridad alimentaria para las compañÃas aéreas a las que brindamos servicios.
Funciones:
- Planificación, organización, optimización y seguimiento de la producción diaria para asegurar que la calidad requerida esté de acuerdo con las normas y procedimientos de la empresa.
- Supervisar y optimizar el rendimiento de todas las materias primas en cuanto a su correcta elaboración, asegurando la normal rotación de materias primas y productos acabados.
- Responsable de la entrada de materias primas, asegurando asà el estándar de calidad establecido.
- Supervisión del cumplimiento de los procedimientos de higiene, calidad y seguridad alimentaria.
- Seguimiento de las incidencias reportadas por los clientes y el servicie Quality.
Requisitos:
- Experiencia probada en hoteles, restaurantes y colectividades al menos 2 años.
- Capacidad de realizar cualquier tipo de cocina.
- Titulación en hostelerÃa.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, con 2 dÃas de descanso también rotativos.
Se ofrece
Condiciones laborales:
- Jornada laboral: Lunes a Domingo (40 horas semanales; 2 horarios rotativos en turno mañana o tarde; 2 dÃas de descanso a la semana).
- Contrato temporal de 3 meses, prorrogable 6 meses.
Se ofrece:
- Parking gratuito
- Autobús de empresa
- Comedor gratuito