Resumen

Referencia: #47382
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: 19000 Brutos/año
Fecha alta: 26-10-2018
Fecha límite de inscripción: 26-11-2018

Descripción de la oferta

Perfil: Jefe/a cocina colectividades Lugo

Funciones:
Multinacional líder en el sector de la Restauración y Servicios Auxiliares, busca incorporar en la Compañía un/a Jefe/a de cocina, para una residencia

Sus responsabilidades serán:
- Elaboración de menú.
- Gestión de proveedores y compras.
- Gestión del equipo de cocina.
- Capacidades organizativas y resolutivas.
- Apoyo en la producción diaria.
- Supervisión de la APPCC

Requisitos:
- Experiencia demostrable de al menos 3 años en puesto similar.
- Buena actitud y predisposición.
- Conocimiento de dietas y nutrición
- Conocimiento de la aplicación de la normativa APPCC.
- Organizado y metódico.
- Ejecución excelente y cuidado de los platos.
- Gestión de costes.

Se ofrece

Se ofrece:
-Jornada completa
-Incorporación inmediata
-Horario de 7 a 15
-Salario de 19.000 brutos anuales.