Cocinero con amplia experiencia menú del día y carta


Resumen

Referencia: #51514
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: Según convenio
Fecha alta: 14-04-2019
Fecha límite de inscripción: 18-04-2019


Descripción de la oferta

Se busca cocinero con amplia experiencia, capaz de llevar una cocina de forma independiente, realizando pedidos, controlando albaranes, diseñando el menú... Estará a cargo de un jefe ejecutivo a que reportará resultados, pero dispondrá de absoluta libertad para diseñar el menú y llevar a cabo la organización de la cocina.
Llevará a su cargo a un equipo de 4 personas en un restaurante con importantes picos de trabajo, sobre todo en la hora del menú del día (entre 150-200 comensales). Acostumbrado a trabajar bajo presión y con imaginación para variar el menú de forma constante, buscando la máxima optimización de los recursos y elaborando de forma correcta fichas técnicas y escandallos.
Valorable experiencia con horno Josper. Absténganse personas que no cumplan dichos requisitos. Se realizará una prueba de nivel.

Se ofrece

Salario según convenio con posibilidad de crecer dentro de una empresa en expansión.
Horario muy atractivo en turno seguido con dos días de libranza a la semana.
Buen ambiente de trabajo.


Broker Unidos


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