Jefe/a de sala zona Sitges

Asn Selección Y Rrhh | Sitges (Catalunya) - Испания | el 21 de Septiembre del 2015

Resumen

Referencia: #5299
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Continuada
Salario: 25.000€ - 29.999€ Bruto Anual
Fecha alta: 21-09-2015
Fecha límite de inscripción: 31-12-2015

Descripción de la oferta

Restaurante perteneciente a grupo de restauración precisa incorporar Jefe de Sala para uno de sus locales de Sitges en las siguientes condiciones:
- Jornada completa
- Horario Partido
- 2 días de fiesta
- Salario convenio, a negociar en función de la experiencia.
-Control de la cuenta de explotación, control de costes: coste producto, coste de personal, etc.
-Responsable del mantenimiento de equipos, instalaciones, etc.
-Gestión de la plantilla, formación, liderazgo de la plantilla: camareros, encargados,ayudantes de camarero...
-Planificación, organización y control de la gestión diaria del restaurante.
-Apoyo en el Control de ventas -Gestión de los recursos humanos : selección, integración, formación evaluación y motivación.
-Supervisar el Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
-Capacidad de liderazgo y dirección de amplios equipos
Trabajo muy operativo a la vez que de gestión.
Proyección profesional, puesto estable
Se requiere
Estudios Mínimos:
BUP, COU, Bachillerato
Especialidad:
BUP
Experiencia mínima:
Entre 1 y 3 años
Requisitos mínimos:
Se requiere una gran orientación al cliente. - Experiencia consolidada como subdirector de restaurante - Control de cuenta de explotación,costes de personal y de producto. -Experiencia trabajando como jefe de sala subdirector muy consolidada y que disfrute con este trabajo. -Supervisión de las APPCC, control de las normas de seguridad e higiene en cocina.. -liderazgo de plantilla consolidado. - Experiencia en el mismo puesto en Barcelona consolidada -Inglés y Catalán altos Otros requisitos: Carnet de conducir