JEFE DE COCINA


Resumen

Referencia: #53859
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A CONVENIR
Fecha alta: 08-07-2019
Fecha límite de inscripción: 30-09-2019


Descripción de la oferta

JEFE DE COCINA con experiencia demostrable en el puesto, nos interesa principalmente incorporar una persona apasionada, con ganas de aprender y enseñar a los demás y sobretodo con mucha capacidad de organización y de direccion de equipos, que se ocupe de la supervision de la carta, optimizacion de los servicios, cumplimiento de las normativas higienico-sanitarias, optimizacion de los recursos materiales y humanos y en general de todas las funciones que conlleva la direccion de un restaurante.

REQUISITOS IMPRESCINDIBLES
Saber dirigir, controlar, motivar el personal a cargo
Experiencia en gestión constante de materia prima
Habilidades para la resolución de problemas
Conocimientos de informáticas
TAREAS
Dirigir, supervisar y planificar las actividades de la cocina
Gestionar la plantilla y sus necesidades
Formación y motivación del personal
Control de servicios con menú a la carta
Gestión, selección y elaboración de platos

Se ofrece

- Posicion estable
- Crecimiento y desarrollo profesional
- Jornada completa


Restaurante Madrid


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