Jefe/a de Sala AC Burgos


Resumen

Referencia: #55224
Sector: Sala
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: A turnos
Salario: Según convenio
Fecha alta: 11-09-2019
Fecha límite de inscripción: 31-10-2019


Descripción de la oferta

FUNCIONES
AC Hotels by Marriott está diseñado cuidadosamente para el viajero que prefiere pequeños detalles. Ofrecemos una experiencia urbana moderna, de gran estilo y cuidadosamente editada, para una sensación de armonía y creatividad. Entendemos que los viajes modernos, como los negocios modernos, requieren una evolución cuidadosa y constante.
Explora nuestro gran mundo
Te damos la bienvenida a unirte a nuestra familia global y diversa. Si eres nuevo en la hospitalidad o un profesional experimentado, puedes venir a nosotros sabiendo que siempre serás apreciado por tus talentos naturales. Tu energía positiva y mentalidad de complacer a nuestra gente son una parte importante de por qué nuestros huéspedes se quedan con nosotros una y otra vez.
Recompensas por el trabajo, beneficios para la vida.
Serás apoyado dentro y fuera del lugar de trabajo a través de:
• Descuentos en habitaciones de hotel, alimentos y bebidas
• Oportunidades de aprendizaje y desarrollo.
• Programas de reconocimiento.
• Programas de bienestar.
• Fomento de la gestión
• Espíritu de equipo
Qué es lo que tienes que hacer
• Ser el responsable de sala del hotel. Se encarga de garantizar la agilidad y calidad de servicio ofrecido a los clientes
• Atiende quejas y reclamaciones de los clientes y supervisa la correcta atención al cliente.
• Supervisa la correcta operativa de todo evento o servicio relativo al área de restauración del hotel.
• Supervisa la correcta facturación del evento.
• Selecciona y forma al personal a su cargo en los procedimientos internos del Dpto. para garantizar los estandares de calidad de la Compañía.
• Elabora los menús y cartas de los diferentes puntos de venta del hotel junto con el Jefe de Cocina y Director del Hotel.
• Planifica y supervisa la preparación de la mise-en-place de cualquier evento relativo al área de restauración que se realice en el hotel o fuera de éste bajo el nombre de AC Hotels by Marriott.
• Supervisa el correcto estado de conservación y limpieza de todas las instalaciones, mobiliario y utillaje de todas las áreas relativas al Dpto. de Sala.
• Supervisa el correcto estado de uniformidad e higiene de todos los empleados del Dpto.
• Realiza el inventario del comedor y la bodega, y coordina el aprovisionamiento de materias primas, productos y enseres de la cocina, comedor, coffee shop, etc…
• Realiza el control presupuestario del Dpto. de Sala.
• Promueve y propone eventos y actuaciones comerciales
• Formación Superior en Hostelería
• Al menos 1 año de experiencia como Jefe de Sala en hotel de similares características
• Imprescindible nivel alto de Inglés
• Liderazgo
• Iniciativa
• Orientación al Cliente
• Trabajo en Equipo

Se ofrece

Salario según convenio


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