JEFE DE COCINA


Resumen

Referencia: #55301
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: A CONVENIR
Fecha alta: 16-09-2019
Fecha límite de inscripción: 31-10-2019


Descripción de la oferta

Importante restaurante en Madrid capital, necesita jefe de cocina para la dirección de la misma

Buscamos un JEFE DE COCINA con experiencia demostrable en el puesto, nos interesa principalmente incorporar una persona apasionada, con ganas de aprender y enseñar a los demás y sobretodo con mucha capacidad de organización y de dirección de equipos, que se ocupe de supervisar servicio a la carta, optimizar de los turnos, cumplimiento de las normativas higienico-sanitarias, optimizar al maximo los recursos materiales y humanos y en general de todas las funciones que conlleva la dirección de un restaurante.

REQUISITOS
Experiencia demostrable como Jefe de Cocina
Experiencia en gestión constante de las diferentes áreas de almacenaje
Habilidades para la resolución de problemas
TAREAS
Dirigir, supervisar y planificar las actividades de la cocina
Gestionar la plantilla y sus necesidades
Formación y motivación del personal
Control de servicios con menú a la carta
Gestión, selección y elaboración de platos
Gestión de pedidos y proveedores

Se ofrece

- Posicion estable
- Crecimiento y desarrollo profesional
- Jornada completa


Restaurante Madrid


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