personal cocina


Resumen

Referencia: #57610
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: s/c
Fecha alta: 06-02-2020
Fecha límite de inscripción: 01-03-2020


Descripción de la oferta

Para incorporación inmediata
seleccionamos :
Personal cocina, jóvenes y dinámicos, buena presencia y con ganas de aprender, imprescindible experiencia demostrable en el sector partidas fríos, calientes & postres
FUNCIONES:
· Gestion del pase de restaurante.
· Organizar producción en partidas y coordinar la producción correcta y eficaz de las elaboraciones de carta.
· Controlar la ejecución de las producciones con la mínima merma posible.
· Control de inventarios y stock procurando dar rotación a los productos.
· Crear y aplicar sistema de trabajo en cocina a fin de alcanzar la excelencia en Servicio.
Requisitos:
· Conocimiento profundo sobre el producto, su correcta selección, manipulación y elaboración.
· Buena capacidad organizativa.
· Capacidad para trabajar bajo presión con buena actitud y precisión.
· Control de hojas de cálculo en Excel y control de inventario y stocks.
· Pasión por la gastronomía.

Se ofrece

Incorporación inmediata, estabilidad y posibilidad de crecimiento dentro de un nuevo proyecto, todo ello en un ambiente de trabajo joven, sano y cordial.



bouet


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