Chef Instructor Repostería


Resumen

Referencia: #58322
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: 20 a 25 mil pesos mexicanos mensuales
Fecha alta: 06-06-2020
Fecha límite de inscripción: 12-06-2020


Descripción de la oferta

Lic. En Gastronomía o a fin con especialidad o maestría en Repostería (Especialista profesional en Panadería, Repostería y Confitería).

Idiomas:Español, Inglés y Francés
Experiencia como docente mínimo 5 años

Técnicas generales en la elaboración de panadería y repostería; técnicas de elaboración de panadería internacional; técnicas de elaboración de preparaciones de confitería, patisserie y helados; técnicas de elaboración de piezas montadas de caramelo, pastillaje y chocolate; manejo de sanidad e higiene en alimentos; costos de alimentos; estandarización de recetas de repostería y panadería.
Se ofrece
Bonos
Vacaciones pagadas
Residencia en Monterrey, Nuevo León- México
Disponibilidad de viajar

Se ofrece

Prestaciones de Ley
IMSS, aguinaldo
Hospedaje
Contrato temporal por 6 meses a partir de agosto 2020, con posibilidad de extenderlo de acuerdo a aptitudes.

Instituto Culinario de México


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