Resumen

Referencia: #61179
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Otros
Tipo de jornada: Completa
Salario: 20.000-25.000€ brutos año
Fecha alta: 10-09-2021
Fecha límite de inscripción: 31-05-2022

Descripción de la oferta

Seleccionamos Jefe de Cocina/Jefe Restauración para Tierra del Agua, Complejo de Ecoturismo en el Parque de Redes, Asturias (14 apartamentos rurales, restaurante abierto a todo el público, llagar (parrilla), bar, terrazas, área wellness, naturaleza).
Persona con al menos 5 años de experiencia en puesto similar.
Capacidad de gestión de equipo (Sala y Cocina); compras; proveedores; stock; almacenamiento; elaboraciones (cocina tradicional con toques actuales); orden-limpieza; desarrollo cartas y menús; promoción.
Buscamos una persona seria, que quiera comprometerse a largo plazo con un proyecto estable. Con iniciativa y creatividad, inquietudes, capacidad de adaptación a un entorno rural y trabajo en un equipo multidisciplinar, como es habitual en un proyecto pequeño e independiente.
Se requiere por la ubicación que la persona resida en la zona.

Se ofrece

Proyecto estable con 8 años de vida y en continuo crecimiento.
La oportunidad de desarrollar la unidad de restauración, dejando su impronta

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