SEGUNDO JEFE/A DE COCINA


Resumen

Referencia: #62394
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: Por definir
Fecha alta: 20-01-2022
Fecha límite de inscripción: 06-03-2022


Descripción de la oferta

Se busca Segundo jefe/a de cocina para restaurante The Giri Café, en el norte de Ibiza.
www.thegiri.com
Funciones:
Asistir en la creación de carta y nuevos menús.
Elaboración de escandallos junto con jefe de cocina.
Colaborar con jefe de cocina en la gestión de costes e inventarios
Coordinar y codirigir a un equipo de entre 10 y 12 personas .
Asistir al jefe de cocina en la supervisión de la operativa diaria.
Control de producción y calidad.
Asistir a jefe de cocina en la búsqueda materias primas y material de cocina
Gestionar el almacenamiento y conservación de los alimentos.
Asegurar que se cumplen los estándares y procedimientos de trabajo de The Giri Café.
Dirigir y coordinar el servicio diario.
Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene.
Avalar la formación de nuevas incorporaciones
Características
Se busca persona con perfil vocacional y con experiencia.
Con capacidad de liderazgo y disciplina.
Persona proactiva.
Capacidad de trabajo en equipo.
Hablidades comunicativas.
Iniciativa y orientación a resultados
Capacidad de trabajo bajo presión.

Se ofrece

Se ofrece formar parte de un equipo motivado orientado al servicio de excelencia.
Incorporación marzo 2022 para la temporada (marzo-octubre).
Enviar CV con solicitud y foto a: jobs@thegiri.com
Asunto: Segundo de cocina

THE GIRI RESIDENCE S.L.


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