Resumen

Referencia: #63052
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A convenir, se comunica durante el proceso de selección
Fecha alta: 12-03-2022
Fecha límite de inscripción: 25-03-2022

Descripción de la oferta

Se precisa 2º de cocina para hotel ubicado en la zona de Puerto de Pollensa, Mallorca, en hotel de 4 estrellas. Incorporación inmediata.
El candidato ideal ha de cumplir los siguientes requisitos:
- Experiencia en la realización de pedidos de alimentos junto al chef de cocina
- Inventarios, valoración del consumo, estudio y gestión de costes de producto
- Experiencia en buffet de hotel y cartas de snacks y restaurante
- Es responsable de la limpieza y acondicionamiento de la cocina, y de la gestión de las APPCC así como de los registros propios de su departamento junto al jefe de cocina
- Liderazgo del área de cocina y del equipo a cargo.
-Pasión por la cocina y por el cuidado de sus creaciones
Se valorarán curriculums de jefe de partida con varios años de experiencia que quieran dar un paso en su carrera

Se ofrece

Incorporación a una cadena en expansión y con posibilidades de desarrollo profesional. Salario acorde a la responsabilidad.

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