Resumen

Referencia: #64020
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 1.600€
Fecha alta: 28-05-2022
Fecha límite de inscripción: 06-05-2022

Descripción de la oferta

En Complejo Roma buscamos un Jefe/a de cocina, cuyas funciones serán: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Planificación de tareas del departamento de cocina. Planificación de horarios del personal de cocina. Garantizar la calidad en la elaboración y presentación de platos. Diseñar platos y participar en su elaboración. Responsable de cumplir los procesos higiénicos sanitarios acorde a la normativa en vigor. Supervisar que los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación, limpieza y desinfección se lleven a cabo adecuadamente. Mantener en perfecto estado de conserva e higiene las instalaciones y mobiliarios de cocina.

Se ofrece

Salario a convenir, 2 días de descanso, Festivos recuperables, 1 mes de vacaciones. Alojamiento con habitación individual

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