JEFE DE SALA


Resumen

Referencia: #64580
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: SEGÚN CONVENIO
Fecha alta: 02-08-2022
Fecha límite de inscripción: 31-08-2022


Descripción de la oferta

Se necesita Jefe de Sala/Encargado de Restaurante que sepa realizar las siguientes funciones:
Tener un inventario actualizado sobre las comidas y bebidas del establecimiento y hacer los pedidos que sean necesarios para que los clientes siempre tengan a su disposición lo que necesitan.
Revisar que se cumplen las normativas relacionadas con la higiene y que tanto las instalaciones como los alimentos y bebidas se ajustan a la regulación sanitaria vigente.
Asegurarse que el uniforme de los camareros no incumple la política del restaurante.
Aconsejar a los comensales sobre sus opciones de comida y bebida haciendo hincapié en una buena selección de la carta de vinos según el tipo de comida que se pida.
Formar y contratar a camareros y otro personal que dependa del jefe de sala.
Coordinar con el chef cuáles serán las recomendaciones de cada día.
Promover un trabajo en equipo eficiente.
Planificación del personal que se necesita en sala y cocina dependiendo de los días.
Saber usar y conocer las herramientas de última tecnología del sector.

Se ofrece

Contrato indefinido , jornada completa y salario según convenio, con posibilidad de mejorar una vez demostrada la valía del candidato y la gestión eficiente del restaurante.

SOL VILLAHERMOSA S.L.


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