Resumen
Referencia: #64791
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: 37800 euros/anuales
Fecha alta: 15-09-2022
Fecha límite de inscripción: 15-01-2023
Descripción de la oferta
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En este momento estamos reclutando un Jefe de Partida motivado, para nuestro hotel de lujo en las montañas de Austria, con fecha de inicio en Diciembre 2022 o Enero 2023
Calificaciones y experiencia:
Grado en Artes Culinarias
Experiencia mínima de 2 años en el mismo puesto, en un hotel de lujo o restaurante de alta calidad
Fluido en inglés
Conocimiento y capacidad para ejecutar una sección de cocina.
Excelente uso de varios métodos de cocción, ingredientes, equipos, herramientas y procesos.
Apasionado de la comida con ganas de aprender y trabajar duro
Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión y realizar múltiples tareas.
Capaz de trabajar eficazmente como parte de un equipo internacional.
Espíritu de jugador de equipo internacional y disposición para trabajar en el extranjero
Poseer pasaporte/ identificación de la Unión Europea
Tareas:
Ejecutar menús en colaboración con otros colegas.
Asegurarse siempre de la adecuación de los suministros.
Administrar los ingredientes que deberían estar disponibles diariamente con frecuencia
Seguir las instrucciones del chef ejecutivo y el sous chef.
Sugerir nuevas formas de presentación de platos
Sugerir nuevas reglas y procedimientos para optimizar el proceso de cocción.
Prestar atención a la productividad de la cocina, como la velocidad y la calidad de los alimentos.
Garantizar el cumplimiento de todas las normas pertinentes de salud, seguridad e higiene.
Colaborar con otros colegas y superiores. Se ofrece
Beneficios:
Puesto de temporada
Fecha de inicio en diciembre de 2022 o Enero 2023 6 días laborables
Vacaciones pagadas
Salario bruto anual a partir de 37.800€/ Salario muy competitivo, 14 sueldos al año
Paquete completo de beneficios sociales, incluido el seguro dental
Alojamiento en habitación individual sin costo
Comidas sanas y equilibradas para los empleados 3 veces al día, también en días libres
Varios beneficios para los empleados, como el uso de las áreas de fitness y bienestar, descuento en el ski-pass, etc.
Apoyo durante todo el proceso de empleo en su idioma nativo
Ayuda con los arreglos de viaje
Sin comisiones de agencia
Soporte de agencia 24/7
Proceso de empleo sin estrés
Si tienes todo lo que se necesita, ¡estaremos encantados de saber de ti!
Postula con un CV actualizado, foto sonriente en uniforme, fotos de tu comida y cartas de referencia.
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