Resumen
Referencia: #66823
Sector: Sala
Tipo de contrato: Fijo discontinuo
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según Convenio
Fecha alta: 03-10-2023
Fecha lÃmite de inscripción: 31-03-2024
Descripción de la oferta
FUNCIONES
• En ausencia del Jefe Sala es el encargado de asumir sus funciones.
• Apoya en la selección y formación del personal a su cargo en los procedimientos internos del departamento, para garantizar asà los estándares de calidad de la compañÃa.
• Ayuda en la elaboración de toda la oferta del departamento de A&B junto al Jefe de Sala y Cocina.
• Recibe a los clientes y les informa de toda la oferta gastronómica del hotel.
• Ayuda en la planificación de la mise-en-place para cualquier tipo de evento o servicio que se realice dentro o fuera del hotel o bajo el nombre de éste o de la compañÃa.
• Supervisión de la limpieza del comedor y barra, cuberterÃa, lencerÃa, etc. por parte de los camareros.
• Apoya en la realización del inventario del comedor, el bar y la bodega, y coordina el aprovisionamiento de materias primas, productos y enseres del bar, cocina, comedor, coffee shop, etc.
• Facturará correctamente todo evento realizado dentro del área del departamento de sala.
• Tomará las comandas en el restaurante y bar, transmitiéndolas a los respectivas áreas para su elaboración.
• Cuando fuera necesario, realizará el correcto servicio de todos los productos demandados por el cliente, cumpliendo en todo momento los estándares de calidad establecidos por la compañÃa.
• Fomenta las correctas relaciones interdepartamentales.
• Despide clientes y comprueba su satisfacción.
REQUISITOS:
• Formación en HostelerÃa.
• Al menos 1 año de experiencia desempeñando funciones similares
• Imprescindible nivel alto de Inglés
• Se valorarán conocimientos en coctelerÃa
• Informática nivel usuario. Se valorarán conocimientos y/o experiencia en el manejo de Simphony
COMPETENCIAS
• Orientación al Cliente
• Atención al Detalle
• Iniciativa
• Trabajo en equipo Se ofrece
- Posibilidades de alojamiento y manutención
- Posibilidades de continuar tras el fin de la temporada en otros hoteles de la cadena.
