Resumen

Referencia: #67356
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A convenir según experiencia (orientativo: 2.200 € – 2.600 € brutos/mes)
Fecha alta: 16-12-2025
Fecha límite de inscripción: 19-12-2025

Descripción de la oferta

Restaurante en Cornellà de Llobregat especializado en carnes, con menú elaborado entre semana y tapas de autor los fines de semana, busca Jefe de Cocina para liderar el proyecto gastronómico.

Buscamos un perfil con experiencia en alta cocina, especialmente en elaboración de tapas creativas y técnicas, capaces de aportar un toque de distinción a la propuesta del restaurante. El candidato será responsable de desarrollar un menú de mediodía elaborado, creativo y bien estructurado, manteniendo calidad, rentabilidad y regularidad en el servicio.

Requisitos

Experiencia demostrable en alta cocina.
Experiencia en elaboración de tapas creativas y técnicas, con presentación cuidada.
Capacidad para desarrollar un menú entre semana elaborado y creativo.
Conocimientos sólidos en carnes.
Experiencia como jefe de cocina.
Control de escandallos, pedidos y costes.
Capacidad de liderazgo y organización de equipo.
Persona creativa, responsable y comprometida.

Se ofrece

Proyecto estable y con identidad propia
Libertad creativa para carta, tapas y menús
Cocina organizada y bien estructurada
Buen ambiente de trabajo
Condiciones económicas según valía
Incorporación estable y a largo plazo

---