Resumen
Referencia: #67386
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: NEGOCIABLE
Fecha alta: 30-01-2026
Fecha límite de inscripción: 20-02-2026
Descripción de la oferta
Restaurante español con amplia trayectoria en- INDONESIA busca / Jefe de Cocina
Ofrecemos la oportunidad de dirigir la cocina de un establecimiento de prestigio, en un proyecto estable
Buscamos:
Incorporación inmediata de un líder estratégico, gestor
Tu Perfil (Requisitos Esenciales):
-Nivel de ingles / competencia basica laborale
-Se requiere una trayectoria de más de 3 años en entornos de cocina de alto volumen y menú diverso, con experiencia en puestos de supervisión o coordinación.
-Dominio en gestión de costos (food cost), inventarios, planificación e innovacion de nuevos menús y optimización de procesos.
-Enfoque en Gestión: Prioridad en la administración eficiente de la cocina: equipo, operaciones y estándares.
-Liderazgo Multicultural: Capacidad para integrarse, comunicar y dirigir con éxito un equipo culturalmente diverso en el entono . Flexibilidad, resiliencia y mente abierta son esenciales.
-Compromiso y Flexibilidad: Persona dedicada al desarrollo del restaurante, capaz de adaptarse y asumir responsabilidades según las necesidades variables del negocio.
-Visión a Largo Plazo: Profesional comprometido que desee crecer con nosotros a medio y largo plazo.
Tus Principales Responsabilidades:
-Gestión Operativa : Control de food cost, inventarios, compras y proveedores.
-Liderazgo del Equipo: Dirección, formación, motivación y organización del equipo de cocina de 13 personas. Garantizar estándares de calidad y consistencia.
-Control de Calidad: Supervisión de todas las fases de producción y servicio.
-Colaboración Estratégica: Trabajo conjunto con la dirección para implementar estrategias, mejorar rentabilidad y experiencia del cliente.
¿Te identificas?
Si tu experiencia se centra en la gestión de cocina y tienes el compromiso, flexibilidad y resiliencia para integrarte en liderar un equipo multicultural, queremos conocerte.
Envía tu CV Se ofrece
Ofrecemos:
-Contrato estable y prorrogable + salario competitivo según experiencia, Partiendo de 2500 mensuales mas bonus según objetivos
-Alojamiento privado (Habitación con baño privado, servicios de luz y agua + WIFI incluido, limpieza diaria + Servicio de Lavandería)
-Pasaje aéreo (ida y vuelta) a España una vez al año.
-Cobertura médica a través de un seguro privado.
-Horario a convenir, 25 días de vacaciones al año + 1 día libre semanal.
