Resumen

Referencia: #2826
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Otros
Tipo de jornada: Otros
Salario: Según convenio
Fecha alta: 28-05-2015
Fecha límite de inscripción: 31-07-2015

Descripción de la oferta

Portals Hills Boutique Hotel está gestionado por BLISS Hospitality Group, empresa de servicios, gestión y operaciones especializada en hoteles y complejos residenciales de alto standing. Nuestra gestión combina el concepto de hospitalidad de lujo con un compromiso inquebrantable con la excelencia.
Nuestro Hotel Boutique en Portals Nous ofrece 29 suites y dos exclusivos áticos amueblados por FENDI para ofrecer una experiencia mediterránea excepcional e inspirada en la estética de Miami-Florida. Además, nuestro restaurante Collins ofrece un auténtico despertar culinario; así como también La Cabana Poolbar & Lounge, y las dos plantas de vinos españoles e internacionales expuestos en una vitrina-cava

Se ofrece

El cocinero es el encargado de la preparación de los alimentos. Por tanto, es la persona encargada de realizar las preparaciones culinarias conforme a las recetas indicadas, empleando las técnicas, tipo, calidad y cantidad de ingredientes requeridos, así como los equipos y utensilios, con base en los estándares de calidad y procedimientos de la empresa, la reglamentación sanitaria vigente y los sistemas de gestión en higiene de los alimentos que marcan las normas, a fin de contribuir al logro de los objetivos del servicio.
REQUISITOS:
• Formación en cocina
• 2 año mínimo de experiencia en una posición similar dentro de la restauración/hostelería
• Se valora positivamente experiencia en hoteles de 5 estrellas o gran lujo
• Alto nivel de español.
• Habilidades de comunicación
• Habilidad para resolver problemas
• Familiarizado con el uso seguro de productos y químicos
• Limpieza e higiene
• Orientación al huésped y al servicio
• Gran sentido de la organización
• Proactivo/-a y dinámico/-a
• Orientación hacia los resultados
• Con iniciativa
• Flexibilidad y adaptabilidad
• Trabajo en equipo
• Atención al detalle
• Constancia
• Capacidad de trabajar bajo presión

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