Resumen

Referencia: #2827
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Otros
Tipo de jornada: Otros
Salario: Según convenio
Fecha alta: 28-05-2015
Fecha límite de inscripción: 31-07-2015

Descripción de la oferta

Portals Hills Boutique Hotel está gestionado por BLISS Hospitality Group, empresa de servicios, gestión y operaciones especializada en hoteles y complejos residenciales de alto standing. Nuestra gestión combina el concepto de hospitalidad de lujo con un compromiso inquebrantable con la excelencia.
Nuestro Hotel Boutique en Portals Nous ofrece 29 suites y dos exclusivos áticos amueblados por FENDI para ofrecer una experiencia mediterránea excepcional e inspirada en la estética de Miami-Florida. Además, nuestro restaurante Collins ofrece un auténtico despertar culinario; así como también La Cabana Poolbar & Lounge, y las dos plantas de vinos españoles e internacionales expuestos en una vitrina-cava.

Se ofrece

El jefe de partida es el profesional que se responsabiliza de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo. El Jefe de partida garantiza la elaboración de un componente del menú a su cargo, respetando en todo momento las fichas técnicas elaboradas por el Chef y, organiza el trabajo del personal a su cargo respetando en todo momento las normas de higiene.
REQUISITOS:
• Formación en cocina
• 2 años mínimo de experiencia en una posición similar dentro de la restauración/hostelería
• Se valora positivamente experiencia en hoteles de 5 estrellas o gran lujo
• Alto nivel de español. Inglés y alemán no son requeridos, pero se valoran positivamente.
• Habilidades de comunicación
• Habilidad para resolver problemas
• Limpieza e higiene
• Orientación al huésped y al servicio
• Gran sentido de la organización
• Proactivo/-a y dinámico/-a
• Orientación hacia los resultados
• Con iniciativa
• Flexible y adaptable
• Trabajo en equipo
• Atención al detalle
• Constancia

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---