Oferta de empleo: Secretario Técnico Alimenticio en Benidorm. Referencia #12892

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Secretario Técnico Alimenticio

Hoteles Magic Costa Blanca | Benidorm (Comunidad Valenciana) - España | el 30 de Mayo del 2016

Resumen

Referencia: #12892
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: A convenir
Fecha alta: 30-05-2016
Fecha límite de inscripción: 30-06-2016

Descripción de la oferta

Importante Cadena hotelera,ubicada en la provincia de Alicante,selecciona para uno de sus establecimientos una Secretari@ de alimentación.Se encargará entre otras funciones de la Supervisión de prácticas de manipulación e higiene en Cocina,Bares y Restaurante,Gestión de incidenciasElaboración de informes de seguridad alimentaria,Control en recepción de mercancias,Control de temperaturas,..etc.Apoyará al Director del Establecimiento en los controles de seguridad.
Definición del puesto de JS: El Jefe Supervisor (Jefe de Departamento) supervisa a supervisores de de su departamento, delegados suyos, en dependencia de la DT, del Manual Operativo para su puesto y de la ficha Técnica Testigo de su departamento que queda a cargo suyo. Formación en la Rama sanitaria-alimentaria.Amplios conocimientos en APPCC y calidad(Iso 9001)

Tipo de Puesto: Jornada completa

Ubicación del empleo:

Benidorm, Alicante