Resumen

Referencia: #1705
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Partida
Salario: TI+SALARIO
Fecha alta: 08-04-2015
Fecha límite de inscripción: 30-04-2015

Descripción de la oferta

Funciones
• Secundar al Chef de Cocina (y eventualmente remplazarle en su ausencia)
• Gestionar los pedidos y el stock en colaboración con el jefe de cocina y el responsable de stocks y de aprovisionamiento.
• Tener a su cargo un equipo de cocineros (15 personas mínimo)
• Supervisar y animar los bufets fríos y calientes.
• Respetar los estándares del Club Meda si como las normas de Seguridad e Higiene.

Perfil
• Disponibilidad y movilidad geográfica durante un periodo de 3 a 6 meses .
• Ciclo Formativo superior en Cocina, diploma equivalente o experiencia significativa
• Experiencia en las funciones exigidas así como en la gestión de equipos.
• Dominio del calor y del frio (traiteur)
• Buen nivel de Francés e Inglés preferiblemente

Se ofrece

Contrato Temporal local renovable. Alojamiento y comidas aseguradas dentro del Resort y otras ventajas ligadas a la actividad del grupo Club Méditerranée

Inscribete en nuestra pagina web: www.clubmedjobs.es

---