Se precisa Jefe de Cocina en Zaragoza

Restaurante Náutico | Zaragoza (Aragón) - España | el 13 de Septiembre del 2016

Resumen

Referencia: #17477
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Otros
Tipo de jornada: Completa
Salario: 2.000 € - 3.000 €
Fecha alta: 13-09-2016
Fecha límite de inscripción: 28-09-2016

Descripción de la oferta

Se precisa jefe de cocina para abrir nuevo restaurante en Zaragoza a principios de Octubre, con experiencia en banquetes y carta.

Funciones: Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, mercancias... Diseñar platos para menús, carta, banquetes, buffet así como participar en su elaboración y presentación. Realizar pedidos de mercancias, gestionando su conservación, almacenamiento y rendimiento. Recibir y transmitir las órdenes de servicios y sus modificaciones. Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

Requisitos: Al menos 4 años de experiencia en el sector.