CHEF EJECUTIVO PARA GRUPO DE RESTAURANTES EN ANDORRA

Moriger Consulting Selec Personal S L | Andorra la Vieja (Andorra la Vieja) - Andorra | el 20 de Septiembre del 2016

Resumen

Referencia: #17781
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 30000 - 40000 € ANUALES
Fecha alta: 20-09-2016
Fecha límite de inscripción: 30-10-2016

Descripción de la oferta

GRUPO DE RESTAURACION BUSCA CHEF EJECUTIVO PARA 3 RESTAURANTES DE NUEVA APERTURA EN ANDORRA:

EL CANDIDATO SE ENCARGARÁ DE:

- COOPERAR EN LA CREACIÓN DEL MENU Y LA CARTA.
- DIRIGIR ASI COMO GESTIONAR EL EQUIPO HUMANO Y EQUIPAMIENTO DE LAS COCINAS.
- GESTIONAR PEDIDOS, PROVEEDORES, PRODUCCION Y PRESUPUESTOS.
- MANTENER COMUNICACIÓN CON LOS PROPIETARIOS.
- OBTENCION Y MANTENIMIENTO DE LOS ESTÁNDARES DE CALIDAD ESTABLECIDOS POR LA EMPRESA.

SE REQUIERE:

- 5 AÑOS DE EXPERIENCIA EN UN NIVEL DE COCINA SUPERIOR.
- BUEN NIVEL DE COCINA ITALIANA Y ESPAÑOLA.
- FORMACION Y DOMINIO TOTAL DE LA DIRECCION EN COCINA.
- EXPERIENCIA PREVIA EN NUEVAS APERTURAS.

SE OFRECE:

- SALARIO A CONVENIR.
- ALOJAMIENTO A CARGO DE LA EMPRESA.
- DESPLAZAMIENTOS A ANDORRA A CARGO DE LA EMPRESA.

INTERESADOS ENVIAR CV A dirtt@moriger.com