Oferta de empleo: Jefe de Cocina en Igualada. Referencia #23491

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Jefe de Cocina

Talentia Gestió | Igualada (Catalunya) - España | el 22 de Febrero del 2017

Resumen

Referencia: #23491
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 30000
Fecha alta: 22-02-2017
Fecha límite de inscripción: 31-03-2017

Descripción de la oferta

Restaurante de prestigio de la comarca de l’Anoia especializado en grandes eventos y celebraciones necesita un Jefe de Cocina con experiencia.

Ejercerá las siguientes funciones

La organización general de la cocina
Hacer los pedidos de materia prima
Ser responsable por la utilidad de la cocina
Capacitar a su personal
Supervisar la cocina a la hora del servicio
Supervisar la limpieza
Se requiere

Formación especializada en Cocina y Gastronomía en Escuelas de Hostelería y experiencia laboral demostrable ocupando puesto de Jefe de Cocina

Competencias

Responsabilidad
Organización/Planificación
Tolerancia a la presión
Iniciativa/Autonomía
Toma de decisiones
Trabajo en equipo

Se ofrece

Contrato estable
Salario: 28000-30000€ b/a
Horario: de Martes a Viernes de 09h-18h (Viernes si hay una celebración por la noche, el horario se adapta). Sábado y Domingo, dependiendo de si hay una celebración al mediodía o por la noche, el horario se adapta (sólo se ofrece una celebración por jornada). Cada dos semanas, un fin de semana festivo. Lunes festivo