Restaurante busca maître

David Roca | Aspe (Comunidad Valenciana) - España | el 02 de Mayo del 2017

Resumen

Referencia: #27078
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: A convenir
Fecha alta: 02-05-2017
Fecha límite de inscripción: 31-05-2017

Descripción de la oferta

Restaurante busca maître

FUNCIONES:

Responsable de garantizar un buen servicio y atención al cliente.
Responsable de organizar, dirigir y controlar el área de área de alimentos y bebidas que tenga asignado.
Responsable de la formación de su equipo de trabajo
Impulsa y comunica a su equipo la venta de las diferentes promociones y ofertas gastronómicas, así como cambio de carta.
Supervisa y garantiza la higiene, presentación y calidad en los alimentos y bebidas.

REQUISITOS:

Mínimo 4 años como maître en restaurantes de prestigio.
Gestión de personal mínimo 4 personas en plantilla fija
Indispensable conocimientos en vinos
Dominio de Inglés (se hará entrevista en inglés)
Formación académica Grado en Hostelería, sustituible por experiencia.
Zona de trabajo a 10 minutos de Elche y 25 de Alicante