Oferta de empleo: Dirección restaurantes en Sevilla. Referencia #31744

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Dirección restaurantes

Equipo Mpuntor | Sevilla (Andalusia) - Spain | el 24 de Julio del 2017

Resumen

Referencia: #31744
Sector: Gestión y dirección
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: A convenir
Fecha alta: 24-07-2017
Fecha límite de inscripción: 23-08-2017

Descripción de la oferta

El grupo hostelero de Sevilla Equipo MpuntoR ofrece puesto de Dirección de Restaurantes. Somos un equipo joven y dinámico en pleno desarrollo, que busca un perfil de responsabilidad y gestión global de restaurantes.

Las funciones del responsable serán:

- Dirige, supervisa y evalúa el buen funcionamiento del restaurante así como a todos los empleados a su cargo;
- Responsable de las reservas de los clientes;
- Pleno conocimiento de los menús, métodos de preparación de los alimentos y conocimiento profundo de los vinos;
- Comunicación diaria con encargados del restaurante;
- Elabora horarios y días de descanso al personal;
- Control de inventarios y supervisión del programa de limpieza del restaurante;
- Responsable de la capacitación de los empleados a su cargo así como organizar reuniones de empleados;
- Responsable del control de gastos dentro del restaurante como identificar posibles reducciones en gastos;
- Colaborar y aportar ideas en materia de publicidad y marketing;
- Plantear mejoras operativas, logísticas y funcionales.

Requisitos:

- Ciclo Formativo Superior - Hostelería y Turismo
- Experiencia mínima: Más de 5 años demostrables
- Capacidades altas en gestión dentro de un entorno multicultural y dinámico
- Habilidades de comunicación, resolución de problemas y toma de decisiones
- Habilidades de liderazgo
- Capacidad para gestionar empleados a su cargo
- Poseer buen conocimiento de software y principios básicos de contabilidad
- Imprescindible nivel alto de Inglés (hablado, escrito y leído), valorable (Francés, Alemán)

Si te gusta el trabajo en equipo y reúnes estas características, ¡ponte en contacto con nosotros! ¡¡Te estamos esperando!!