mUsume Izakaya busca Jefe de Partida

Musume Izakaya | Bilbao (País Vasco) - España | el 26 de Julio del 2017

Resumen

Referencia: #31967
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 1.500 €
Fecha alta: 26-07-2017
Fecha límite de inscripción: 13-08-2017

Descripción de la oferta

mUsume Izakaya es el nuevo proyecto del Chef Hung Fai
Local con estilo de cocina Japonesa con guiños al Pais Vasco.
Local ubicado en el casco antiguo de Bilbao.

Buscamos Cocinero / Jefe de Partida con experiencia en restaurantes gastronomicos , conocimiento del control de puntos APPCC y algo de experiencia en tecnicas y maquinaria actual ya que el local cuenta con Robata (Josper) , ahumadores , Nitrogeno , Horno convencion , Termomix , vacio etc..

Buscamos persona joven pero sobre todo con ganas de no mas de 40 años con experiencia y ganas de evolucionar , responsable , limpia y organizada.