Jefe/a de Cocina Sol Pelícanos Ocas

Melia Hotels International | Benidorm (Comunidad Valenciana) - España | el 27 de Noviembre del 2017

Resumen

Referencia: #36505
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Otros
Tipo de jornada: Completa
Salario: Convenio
Fecha alta: 27-11-2017
Fecha límite de inscripción: 04-12-2017

Descripción de la oferta

A 300 metros de la playa de Levante se encuentra nuestro complejo turístico Sol Pelícanos Ocas con atractivos para todos los públicos: piscinas increíbles, zona de juegos infantil, bufé durante todo el día, habitaciones Family y mucho más.

Actualmente estamos en búsqueda para incorporar un/a Jefe/a de Cocina, cuya misión será organizar y supervisar las actividades del personal de cocina para asegurar la calidad de los alimentos ofrecidos al cliente en todos los puntos de venta, contribuyendo así, a la rentabilidad del área de Alimentos y Bebidas y al logro de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.

Requisitos

- Experiencia mínima de 2 años en una posición similar
- Se valorará formación en cocina, hostelería o similar
- Experiencia previa en buffet, cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos
- Conocimiento e implementación de sistema APPCC
- Manejo del Paquete office (Excel, Word)
- Competencias: Desarrollo del compromiso y el Talento
- Comunicación e influencia, alta orientación al servicio, Trabajo en equipo
- Nivel medio de Inglés. Se valorarán otros idiomas.
- Compromiso de residencia en provincia vacante.

Se ofrece

La oportunidad de formar parte de la compañía hotelera vacacional más grande del mundo, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees.