Cocineros/as Jefe/a de Partida para bar de tapas de autor
- This&thatco | L'Hospitalet de Llobregat (Catalonia) - España | el 15 de Marzo del 2018
Resumen
Referencia: #39925
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según convenio
Fecha alta: 15-03-2018
Fecha límite de inscripción: 20-04-2018
Descripción de la oferta
Buscamos gente con ganas de trabajar y formar de un equipo joven, que tengas ganas de aprender ya que nuestro chef y propietario a trabajado en numerosos restaurantes con estrella MichelinFunciones: Ayudar al jefe de cocina
- Controlar la partida encomendada
- Planificar y organizar las elaboraciones de dicha partida
- Emplatar los platos asignados
- Realizar el inventario de artículos de la partida
- Preparar y almacenar la materia prima cruda para posterior elaboración
- Mantener la limpieza e higiene en todo el recinto de la cocina
- Mantener la limpieza e higiene de herramientas y Materiales
Requisitos:
Persona con experiencia previa como cocinero cocinera o jefe/a de partida, o bien ayudante de cocina adelantado (5 años mínimos de experiencia en categoría de cocinero). Experiencia en restaurantes gastronómicos.
Persona con capacidad y facilidad de integrarse en equipos ya formados.
Flexibilidad horaria
Imprescindible Formación en Hostelería (Estudios en Escuela de Hostelería)
Se ofrece
Salario según convenio2 días de descansos seguidos
Buen ambiente laboral
Enviar cv a [email protected]
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