Oferta de empleo: Jefe de Sala para Restaurante de cocina Vasca, en Alicante en Alicante. Referencia #40436

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Jefe de Sala para Restaurante de cocina Vasca, en Alicante

David Roca | Alicante (Comunidad Valenciana) - España | el 02 de Abril del 2018

Resumen

Referencia: #40436
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A convenir
Fecha alta: 02-04-2018
Fecha límite de inscripción: 30-04-2018

Descripción de la oferta

Jefe de Sala Restaurant cocina vasca en Alicante
FUNCIONES:
Co-responsable de garantizar una experiencia inolvidable a nuestros clientes.
Co-responsable de organizar, supervisar, dirigir y controlar el área de área de alimentos y bebidas que tenga asignado.
Co-responsable de la formación, integración y resultado de su equipo de trabajo
Impulsa y comunica a su equipo la venta de las diferentes promociones y ofertas gastronómicas, así como cambio de carta.
Supervisa y garantiza la higiene, presentación y calidad en los alimentos y bebidas.
REQUISITOS:
Experiencia mínimo 4 años como Jefe de Sala o Rango en Restaurantes
Gestión de personal mínimo 4 personas en plantilla fija
Acostumbrado a trabajar con clientes extranjeros
Valorable experiencia en cocina Vasca
Conocimientos de vinos
Inglés valorable
Formación académica Grado en Hostelería, sustituible por experiencia.