AYUDANTE DE COCINA Ref.: B2B0822

B2b Recursos Humanos | Málaga (Andalucía) - España | el 26 de Abril del 2018

Resumen

Referencia: #41470
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: A turnos
Salario: A determinar
Fecha alta: 26-04-2018
Fecha límite de inscripción: 26-07-2018

Descripción de la oferta

B2B RECURSOS HUMANOS selecciona ayudante de cocina para realización de extras en eventos.

FUNCIONES DEL PUESTO

• Ayudar a los cocineros en la preparación de los platos, haciendo tareas como limpieza de los alimentos, picar carne, descamar pescado, desplumar aves, pelar frutas y verduras, corte de pan y carne entre otros.
• Participación en elaboraciones frías y calientes.
• Preparación de platos sencillos, incluyendo salsas, aliños, sopas, postres. Garantizando la preparación de y presentación de los alimentos de manera adecuada y eficiente.
• Medir y mezclar los ingredientes, utilizando el material indicado y las herramientas necesarias.
• Control de stock, e informe al superior cuando sea necesario.
• Mantenimiento en perfectas condiciones de higiene de la zona de trabajo, incluyendo maquinaría, y utensilios de cocina y platos.
• Colaborar en la conservación de las materias primas y productos de uso en la cocina.

REQUISITOS DEL PUESTO

• Estudios Mínimos: Ciclo formativo en cocina y restauración.
• Carnet de manipulador de alimentos de Alto Riesgo.
• Experiencia: Al menos 2 años de experiencia demostrables como Ayudante de cocina.
• Idiomas: Valorable dominio de inglés.

REQUISITOS DESEADOS

• Vocación por la cocina y alimentación.
• Conocimientos sobre materias primas y técnicas culinarias en la elaboración de platos.
• Con capacidad de trabajo en equipo, coordinación con el cocinero y demás compañeros.
• Con buena higiene personal y buena forma física.
• Persona activa, con capacidad de trabajo bajo presión, y rapidez en el trabajo.
• Persona con capacidad de mantener su lugar de trabajo limpio, ordenado y organizado.