Resumen

Referencia: #4154
Sector: Prácticas
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Otros
Salario: Beca
Fecha alta: 27-07-2015
Fecha límite de inscripción: 31-07-2015

Descripción de la oferta

Buscamos incorporar para nuestro Hotel Barcelona Gate, hotel de 4*** situado en la zona de Sant Joan Despí, becarios para el departamento de cocina.
Su principal función será ayudar en la elaboración y creación, de forma supervisada y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos; así como el seguimiento de los Planes Generales de Higiene en todos los procesos de elaboración.
Como funciones específicas, desarrollarás las siguientes:
- Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Colaborar en la preparación, cocinar y presentar los productos de uso culinario,
- Ayudar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Colaborar en el desarrollo de la planificación de menús.
- Controlar y cuidar de la conservación ya aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Formación Académica y complementaria:
- Ciclo Formativo de Grado Medio de Hostelería o similar.
- Carnet profesional de manipulación de Alimentos / certificado de profesionalidad.
Imprescindible posibilidad de hacer convenio de prácticas con la Escuela/Universidad y la Empresa.

Se ofrece

Posibilidad de contratación tras la beca ofreciendo estabilidad profesional y desarrollo.

Interesado enviar CV a rrhh@avintia.es indicando la referencia de la oferta.