Jefe/a de Partida de Hotel

Blau Hotels | Colònia de Sant Jordi (Illes Balears) - España | el 28 de Mayo del 2018

Resumen

Referencia: #42764
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: A turnos
Salario: A convenir
Fecha alta: 28-05-2018
Fecha límite de inscripción: 31-07-2018

Descripción de la oferta

BLAU COLONIA SANT JORDI****
Precisa incorporar JEFE/A DE PARTIDA

Se requiere:
Método trabajo cocina Hotel
Formación / Motivación plantilla
Gestión y control de costes
Realización y seguimiento de planes APPCC
Decoración y presentación platos y Bufets
Control de genero ( Optimización productos)
Control de maquinaria y materiales