Jefe de Partida

Hospes Hoteles | Alicante (Comunidad Valenciana) - España | el 18 de Julio del 2018

Resumen

Referencia: #44588
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: Según convenio
Fecha alta: 18-07-2018
Fecha límite de inscripción: 31-07-2018

Descripción de la oferta

Funciones:
- Elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina.
- Cumplimiento de los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten.
- Asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, además de contribuir a la rentabilidad del Área de Alimentos y Bebidas y al logro de los objetivos económicos, de calidad y operativos del hotel.
- Seguimiento de la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC. Requisitos:
Titulación mínima: Ciclo Superior
Experiencia: De 3 a 5 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Provincia vacante
Otros:
- Experiencia previa mínima de 3 años en la posición.
- Formación acorde al puesto (cocina, hostelería o similar).
- Trabajo en equipo, proactivo, iniciativa, organización.