JEFE DE PARTIDA DE PASTELERÍA RESTAURANTE GASTRONÓMICO ( Ribadavia-Ourense)


Resumen

Referencia: #48430
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: a convenir
Fecha alta: 22-12-2018
Fecha límite de inscripción: 15-02-2019


Descripción de la oferta

El Restaurante Sábrego de la empresa Casal de Arman está situada en un entorno rural-vinícola privilegiado como es la comarca del Ribeiro en la provincia de Ourense en un pueblo llamado San Andrés que pertenece al ayuntamiento de Ribadavia y está a tan solo 15 minutos de Carballiño y 20 minutos de Ourense. La empresa desarrolla un proyecto cuyo objetivo es la excelencia gastronómica en los servicios de restauración que ofrecen en los diferentes puntos de venta (Restaurante Gastronómico, Eventos y Catering). Para ello cuentan como responsable gastronómico con el chef Marco Varela el cual ofrece una cocina autor basada en el producto de temporada y con un claro enfoque comtemporaneo. Se necesita medio de transporte para acudir al centro de trabajo. Se busca jefe de partida de PASTELERÍA con estudios de cocina preferiblemente. Imprescindible experiencia de 5 años en restaurantes gastronómicos. Imprescindible dominio de cocina tradicional y conocimiento de cocina creativa al igual que dominio de nuevas técnicas (cocciones a bajas temperaturas, texturas, etc) Totalmente imprescindible ser ordenado, limpio trabajando, proactivo, responsable de sus platos y su mice an place correspondiente. Se requiere pasión por la cocina, actitud y sensibilidad a la hora de cocinar y emplatar. Incorporación en Febrero

Se ofrece

Salario a convenir según valía. 2 días libres a la semana (lunes fijo y otro rotativo). Vacaciones y Festivos según convenio. Horario seguido de mañana los Martes, Miércoles, Jueves y Domingo (salvo meses de julio y agosto) y horario partido los Viernes y Sábado (dependiendo de los eventos).Posibilidad de crecer profesionalmente. Los interesados en las condiciones y que cumplan los requisitos pueden enviar su curriculum en formato Word o pdf a marco@casaldearman.net

Restaurante Sábrego by Casal de Arman


Comparte esta oferta:






Búsquedas de trabajo destacadas:

Trabajo de camarera
Trabajo de cocinero
Trabajo de camarero
Trabajo de ayudante de cocina
Trabajo en cocina