Jefe /a Cocina Hotel Puerto de S贸ller (Mallorca)


Resumen

Referencia: #49448
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Otros
Tipo de jornada: Otros
Salario: Seg煤n convenio
Fecha alta: 12-02-2019
Fecha l铆mite de inscripci贸n: 12-05-2019


Descripci贸n de la oferta

Hotel ubicado en Puerto de S贸ller (Mallorca) precisa incorporar Jefe /a de Cocina.
(No se facilita alojamiento)
-Responsable de producci贸n y servicio de la l铆nea buffet y carta de restaurante
- Organizaci贸n y supervisi贸n del personal a cargo
- Distribuci贸n y asignaci贸n de tareas del personal a cargo
- Control de costes, stocks e inventarios de materias primas del departamento
- Coordinaci贸n del equipo
- Responsable del estado de conservaci贸n y limpieza de la cocina
- Responsable del cumplimiento de las normativas de higiene y APPCC
- Cumplir con los est谩ndares de calidad marcados por la direcci贸n.
- Reportando al Chef Ejecutivo y Director del Complejo

Se ofrece

Experiencia gestionando equipos multiculturales y multidisciplinares
- Dotes de comunicaci贸n y liderazgo
- Excelentes dotes organizativos
(No se facilita alojamiento)


seleccionhosteleria


Comparte esta oferta:







B煤squedas de trabajo destacadas:

Trabajo de camarera
Trabajo de cocinero
Trabajo de camarero
Trabajo de ayudante de cocina
Trabajo en cocina