Jefe de cocina


Resumen

Referencia: #52169
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A convenir
Fecha alta: 08-05-2019
Fecha límite de inscripción: 31-05-2019


Descripción de la oferta

Café, Bar, Restaurante, selecciona una vacante de Jefe/a de cocina para nuevo proyecto.
Somos una empresa familiar con más de 25 años de historia, muy arraigada e importante prestigio dentro del sector de la ciudad y comarca, con un crecimiento muy rápido. En nuestra empresa estamos obsesionados con la satisfacción del cliente mediante la calidad del producto y la experiencia, junto con el bienestar del personal. Queremos seguir manteniéndola y mejorándola a la vez que cocinando de manera más eficiente.
Buscamos.
Una persona honesta, responsable, con habilidades de comunicación, proactivas, capacidad de liderazgo y dotes para tener a su cargo de forma eficiente un equipo de trabajo. Experiencia en gestión, para mejorar la calidad y conseguir los objetivos establecidos por la empresa.

Se ofrece

Salario a convenir
.- Contrato Indefinido
.- Jornada del 100 %, Continua
.- Descanso semanal
.- Comida incluida sin coste
.- Flexibilidad para la elección del turno de vacaciones tanto en invierno como verano
.- Mejora salarial tras consecución de objetivos
.- Empresa solvente con estabilidad laboral

Requisitos.
.- Conocimientos y experiencia como jefe de cocina, Capacidad de análisis y planificación. Orientación a objetivos. Gestión, organización y motivación de equipos. Experiencia en elaboración y producción, de forma eficiente.

Funciones.
.- Asegurar una ejecución excelente y cuidada de los platos que son servidos al Cliente. Dirigir la gestión operativa y los procesos de la cocina durante la preparación, ejecución y servicio. Liderar, motivar, sensibilizar, desarrollar y dirigir a su equipo de trabajo. Gestionar los recursos de forma eficaz. Asegurar que se cumplen los controles de calidad y seguridad. Planificar, organizar, gestionar y ejecutar la producción semanal para cumplir los objetivos. Participar en el desarrollo y mejora continua de platos y técnicas. Formación in situ y continuada del equipo de trabajo.


PONDOS


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