Resumen
Referencia: #54468
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 22.000£ - 28.000£
Fecha alta: 06-08-2019
Fecha límite de inscripción: 29-02-2020
Descripción de la oferta
Descripción de la oferta
¿Quieres trabajar como cocinero en Londres?
Soho House & Co, fundada en Londres en 1995 como un club privado para las personas relacionadas con la industria creativa, desde entonces ha abierto clubs en Europa y América del Norte, así como restaurantes, cines, espacios de trabajo, spas y alojamientos.
En estos momentos tenemos varias vacantes en nuestras cocinas de Londres
Café Monico: cocina italiana-francesa.
Dean Street Townhouse: sirve un menú semanal cambiante de comida británica, procedente de productores del Reino Unido e Irlanda.
Electric Diner: sirve un menú frances-americano
Fox Bar es un lugar acogedor el menú ofrece cócteles de inspiración local y pequeños snaks.
Hoxton Grill es un clásico American Grill.
Hubbard & Bell es una cafetería, bar y grill en Holborn.
Pizza East es una forma moderna de pizzería.
High Road Brasserie: En el sitio del histórico Foubert's Hotel.
Mandolin: Un bistro Egeo en la azotea de Shoredith House.
Para más información podéis consultar en nuestra web www.sohohouse.com
Imprescindible:
• Gestionar y ejecutar una partida
• Preparación, cocción y presentación de platos dentro de su especialidad
• Gestión y formación de los ayudantes de cocina
• Asegurar altos estándares de higiene de los alimentos y seguir las normas de salud y seguridad
• Seguimiento y control de residuos para mantener los márgenes de ganancia
Habilidades;
• Grandes habilidades culinarias
• Pasión por la cocina
• Cabeza fría
• Capacidad para delegar de manera apropiada
• Organizado/da
• Ingles Se ofrece
• Hasta 28 días festivos pagados al año, incluidos los días festivos
• Comidas de cortesía en servicio
• Eventos anuales para el personal
• Fantásticas oportunidades de crecimiento profesional
• Facilidades de traslado a Londres
Test con nuestro Head Chef el 1 de octubre
