Ibérica Marylebone (Londres) busca Sous Chef con experiencia en cocina española.


Resumen

Referencia: #56786
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: £25K - £30K al año
Fecha alta: 17-12-2019
Fecha límite de inscripción: 29-02-2020


Descripción de la oferta

Bajo la dirección de nuestro Chef Ejecutivo Nacho Manzano (3 * Estrellas Michelin Michelín), Iberica ha situado la gastronomía española en un nivel de excelencia sin igual en todo el Reino Unido. En pleno proceso de expansión, buscamos profesionales de la gastronomía que quieran unirse a este fantástico proyecto en UK.

Actualmente buscamos a un Segundo Jefe de Cocina para uno de nuestro restaurantes en el centro de Londres (Ibérica Marylebone).

El candidato perfecto ha de compartir nuestra pasión por la gastronomía, frescura, saber hacer y profesionalidad. El futuro Sous Chef pasará a formar parte de una familia que vive y comparte los mismos principios e ideales.

Requerimos:
- Título profesional en cocina
- Experiencia trabajando en cocina
- Ambición por crecer profesionalmente en esta profesión
- Conocimiento y entendimiento de la gastronomía española

Las principales responsabilidades de los Sous Chefs:
- Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo
- Control de ratios de personal, producto y costes.
- Control de stock: Pedidos, control de entregas y de calidad de producto.
- Procedimientos de Higiene y Salud en el trabajo .

Se ofrece

- Salario competitivo y bonuses trimestrales (siempre que se alcancen objetivos)
- Dos fiestas anuales de personal
- 50% de descuentos en todos nuestros restaurantes (Londres, Manchester, Leeds y Glasgow)
- 30% de descuento en comida en el restaurante Arros by Quique Dacosta
- Chaquetilla personalizada
- Cursos y entrenamientos
- Cycle Scheme (posibilidad para financiar la compra de una bici y completementos)
- CODE for hospitality (descuentos en restaurantes en todo Reino Unido)



Iberica Restaurants


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